Тартар из говяжьего филе с облаком оливкового масла с розмарином, пашот, оливками таджаска, пудрой из каперсов и соусом Ворчестер
TARTARE DI FILETTO DI MANZO, NUVOLA DI E.V.O. AL ROSMARINO, UOVO POCHE OLIVE TAGGIASCHE, POLVERE DI CAPPERO E SALSA AL WORCESTERSHIRE
16 €
Eddycola · Бари
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки34%
- Жиры61%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанное сырое филе говядины, приправленное различными приправами, подается с яйцом пашот.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- филе говядины
- яйцо
- оливки Taggiasca
- каперсы
- розмарин
- оливковое масло extra virgin
- вустерширский соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?