Турнедо з трюфельним соусом
Tournedó con Salsa de Trufa
Pulpería Can Lampazas · Барселона
Tournedos served with truffle sauce.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 300 г
- Білки25%
- Жири69%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товстий стейк із яловичого філе, часто обсмажений на сковорідці, подається з насиченим соусом з ароматом трюфеля.
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- трюфель
- вершки
- вершкове масло
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?