Tournedó cu sos de trufe
Tournedó con Salsa de Trufa
Pulpería Can Lampazas · Barcelona
Tournedos served with truffle sauce.
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine25%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O friptură groasă de mușchi de vită, adesea trasă la tigaie, servită cu un sos bogat infuzat cu aromă de trufe.
Ingrediente tipice
- mușchi de vită
- trufe
- smântână
- unt
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?