Беарнез / Чимічуррі
Béarnaise / Chimichurri
3 EUR
Los Caracoles · Барселона
Соус беарнез або чимічуррі.
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 50 г
- Білки2%
- Жири95%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Два різні соуси: Béarnaise — це тепла емульсія з вершкового масла та яєчних жовтків, тоді як Chimichurri — це свіжий соус на основі трав.
Типові інгредієнти
- вершкове масло
- яєчні жовтки
- естрагон
- петрушка
- часник
- оцет
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?