Sos Béarnaise / Chimichurri
Béarnaise / Chimichurri
3 EUR
Los Caracoles · Barcelona
Sos Béarnaise sau chimichurri.
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine2%
- Grăsimi95%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Două sosuri distincte: Béarnaise este o emulsie caldă de unt și gălbenușuri de ou, în timp ce Chimichurri este un sos proaspăt pe bază de ierburi.
Ingrediente tipice
- unt
- gălbenușuri de ou
- tarragon
- pătrunjel
- usturoi
- oțet
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?