Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine2%
- Grassi95%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Due salse distinte: la Béarnaise è un'emulsione calda di burro e tuorli d'uovo, mentre il Chimichurri è una salsa fresca a base di erbe.
Ingredienti tipici
- burro
- tuorli d'uovo
- dragoncello
- prezzemolo
- aglio
- aceto
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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