Mole Poblano
MOLE POBLANO - Served with 3 corn tortillas
21 EUR
L'Adelita Botaner · Барселона
Chicken in chili and nut mole sauce, served with rice, beans, and three corn tortillas.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 550 г
- Білки21%
- Жири41%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Курка, тушкована в складному темному соусі з чилі, горіхів та спецій, що подається з рисом і квасолею.
- Кухня
- Мексиканська (Пуебла)
Типові інгредієнти
- курка
- перець чилі
- горіхи
- спеції
- рис
- квасоля
- кукурудзяна тортилья
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Мексика
Про класичну страву Mole poblano. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Мексика
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?