Mole Poblano
MOLE POBLANO - Served with 3 corn tortillas
21 EUR
L'Adelita Botaner · Barcelona
Chicken in chili and nut mole sauce, served with rice, beans, and three corn tortillas.
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 550 g
- Proteine21%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați39%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pui fiert în lentoare într-un sos închis și complex, făcut din ardei iuți, nuci și condimente, servit cu orez și fasole.
- Bucătărie
- Mexicană (Puebla)
Ingrediente tipice
- pui
- ardei iuți
- nuci
- condimente
- orez
- fasole
- tortilla de porumb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Mexic
Despre clasicul Mole poblano. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Mexic
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?