MOLE POBLANO
MOLE POBLANO - Served with 3 corn tortillas
21 €
L'Adelita Botaner · Барселона
Курица в соусе моле из чили и орехов, подается с рисом, фасолью и тремя кукурузными тортильями.
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 550 г
- Белки21%
- Жиры41%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Курица, тушенная в сложном темном соусе из чили, орехов и специй, подается с рисом и фасолью.
- Кухня
- Мексиканская (Пуэбла)
Типичные ингредиенты
- курица
- перец чили
- орехи
- специи
- рис
- фасоль
- кукурузная тортилья
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Мексика
О классическом блюде Mole poblano. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Мексика
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?