Mole Poblano
MOLE POBLANO - Served with 3 corn tortillas
21 €
L'Adelita Botaner · Barcelona
Hähnchen in Chili- und Nuss-Mole-Sauce, serviert mit Reis, Bohnen und drei Maistortillas.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 550 g
- Eiweiß21%
- Fett41%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hähnchen, das in einer komplexen, dunklen Sauce aus Chilis, Nüssen und Gewürzen geschmort wird, serviert mit Reis und Bohnen.
- Küche
- Mexikanisch (Puebla)
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Chilischoten
- Nüsse
- Gewürze
- Reis
- Bohnen
- Maistortilla
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mexiko
Über den Klassiker Mole poblano. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Mexiko
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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