Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири63%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична страва, що складається з запеченої качки з тонкою хрусткою шкіркою, покритою кисло-солодкою глазур'ю на основі мальтози.
- Кухня
- Китайська (Пекінська)
- Походження
- Пекін, Китай
Типові інгредієнти
- качка
- мальтоза
- соєвий соус
- порошок п'яти спецій
- зелена цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?