Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat clasic constând în rață la cuptor cu o piele subțire și crocantă, acoperită cu o glazură pe bază de maltoză dulce și sărată.
- Bucătărie
- Chinezesc (Peking)
- Origine
- Beijing, China
Ingrediente tipice
- rață
- maltoză
- sos de soia
- pudră cu cinci oriori
- ceapă verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?