Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi63%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto classico che consiste in anatra arrosto con una pelle sottile e croccante ricoperta da una glassa a base di maltosio dolce e salata.
- Cucina
- Cinese (Pechino)
- Origine
- Pechino, Cina
Ingredienti tipici
- anatra
- maltosio
- salsa di soia
- polvere cinque spezie
- cipollotti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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