Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett63%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Gericht bestehend aus gebratener Ente mit einer dünnen, knusprigen Haut, überzogen mit einer süßen und herzhaften Maltose-Glasur.
- Küche
- Chinesisch (Peking)
- Herkunft
- Peking, China
Typische Zutaten
- Ente
- Maltose
- Sojasauce
- Fünf-Gewürze-Pulver
- Frühlingszwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?