De Peerdestal
Антверпен · Висока кухня · €€€€ · 84 страви · 3,90 EUR – 168 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок11:30–14:00, 17:00–21:30
- вівторок11:30–14:00, 17:00–21:30
- середа11:30–14:00, 17:00–21:30
- четвер11:30–14:00, 17:00–21:30
- пʼятниця11:30–14:00, 17:00–21:30
- субота11:30–14:00, 17:00–21:30
- неділя11:30–15:00, 17:00–21:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Закуски Voorgerechten
-
6 або 9 Зеландських устриць (сезонні)
26,50 EUR39,50 EUR6 of 9 Zeeuwse oesters (in het seizoen) -
Хрусткі смажені телячі нутрощі
31,50 EUR47 EURKrokant gebakken kalfszwezerikenСмажені телячі нутрощі, що подаються з кремом із цвіту капусти, спаржею та телячим соусом.
-
Смажена гусяча печінка
30,50 EURGebakken ganzenlever -
Смажені морські гребінці
28,50 EUR41,50 EURGebakken St. JacobsvruchtenСмажені морські гребінці з зеленою спаржею, шніт-цибулею та бальзамічним сиропом.
-
Скампі 'De Peerdestal'
25,50 EUR36,50 EURScampi's 'De Peerdestal' -
Креветкові крокетки
23,50 EURGarnaalkrokettenСмажені креветкові крокетки з петрушкою та тартарним соусом.
-
Коротко обсмажене карпачо
22,50 EURKort aangebakken carpaccio -
Secreto #7
27,50 EUR -
Террин з гусячої печінки
28,50 EURTerrine van ganzenleverТеррин з гусячої печінки з компотом із айви, желе з чотирьох квітів та горіховим хлібом.
-
Кростині з матієс
22,50 EURCrostini met maatjesКростині з буряком, яблуком та матієс (мариновані оселедці).
-
Лангустини з чимічурі
29,50 EUR41,50 EURLangoustines chimmichurrie
Супи Soepen
-
Суп дня
10,50 EURDagsoep -
Рибні страви Visgerechten
-
Великі креветки (дикий вилов)
42,50 EURGrote Gamba's (wild catch)Великі креветки з лобстерним соусом та тальятеле.
-
-
Салат "Folle"
71,50 EURSalade "Folle" -
Риба місяця
34,50 EURVis van de maandmenu -
Мідії в натуральному вигляді
29,50 EURMosselen natuur -
Мідії у білому вині
31,50 EURMosselen witte wijn -
Мідії з часником
31,50 EURMosselen look
М'ясні страви Vleesgerechten
-
Знаменитий стейк з коня (225г або 300г)
36 EUR38,50 EURbefaamde paardensteak (225gr of 300gr)Антрекот із коня, що подається на вибір із соусів.
-
Cote à l'os на грилі
86,50 EURCote à l'os op de grillСтрава на грилі з реберця (cote à l'os) з соусом беарнез та салатом.
-
Cote à l'os Rubia Gallega
110 EURCôte à l'os van Rubia GallegaВитримане реберце Rubia Gallega з салатом, картоплею фрі та беарнезом.
-
Гамбургер "decadent" Dry Aged
39,50 EURHamburger "decadent" Dry AgedГамбургер сухого висушування з гусячою печінкою, карамелізованою цибулею, беконом, булочкою, салатом та картоплею фрі.
Сухого висушування (Dry Aged) Dry Aged
-
Dry Aged BBB антрекот
41,50 EUR43,50 EURDry Aged BBB entrecôteАнтрекот BBB, витриманий чотири тижні.
-
Dry Aged - Simmentaler (Zwitserland) entrecôte
Антрекот Simmentaler, витриманий сім тижнів.
-
Dry Aged ірландський Angus антрекот
51,50 EURDry Aged Ierse Angus entrecôteАнтрекот ірландського Angus, витриманий сім тижнів.
-
Dry Aged Holstein
49,50 EURАнтрекот Holstein, витриманий від шести до семи тижнів.
-
Dry Aged Entrecôte Txogitxu Manolo uit Baskenland
Антрекот Txogitxu Manolo з Країни Басків, витриманий шість тижнів.
-
Dry Aged - Simmentaler (Switzerland) entrecôte
Антрекот Simmentaler, витриманий сім тижнів.
-
Dry Aged ірландський Angus антрекот
51,50 EURDry Aged Irish Angus entrecôteАнтрекот ірландського Angus, витриманий сім тижнів.
-
Dry Aged Entrecôte Txogitxu from the Basque Country
Антрекот Txogitxu з Країни Басків, витриманий шість тижнів.
Меню з лобстерами Kreeftenkaart
-
Лобстер "Vierge"
53,50 EUR86,50 EURKreeft "Vierge" -
Лобстер "Belle-Vue"
53,50 EUR86,50 EURKreeft "Belle-Vue"Теплий лобстер із салатом, яйцем, майонезом та коктейльним соусом.
-
Лобстер "De Peerdestal"
63,50 EUR90,50 EURKreeft "De Peerdestal" -
Плато морепродуктів
86,50 EUR168 EURSchotel fruits de mer -
Меню з лобстером
98,50 EURKreeftmenuМеню з устрицями, лобстером в оливковій олії, біском, лобстером на вибір, сиром або десертом.
Вегетаріанські страви Vegetarisch
-
Вегетаріанський бургер
26,50 EURVegetarische burger
Дитячі страви Kindergerechten
-
-
Смажені рибні палички
23,50 EURGebakken fishsticksСмажені рибні палички з салатом, картоплею фрі та тартарним соусом.
-
Свинячі реберця
25 EURSpare ribs
Десерти Desserts
-
Профітролі
13 EUR16,50 EURProfiterollesПрофітролі, наповнені морозивом, шоколадним соусом та збитими вершками.
-
Tiramisu
13,50 EUR16 EUR -
Tarte tatin
13,50 EUR17 EURТеплий тарт татен зі збитими вершками та морозивом з кориці.
-
Frappuccino “De Peerdestal”
11,50 EUR14 EURФрапучино з морозивом мока, соусом солоної карамелі та збитими вершками.
-
Dame blanche
13 EUR16 EUR -
Тріо з лимона
16 EURTrio van citroenМакарони з оболонкою Simoncello, склом Simoncello та лимонним сорбетом.
-
Crème Brulée
13,50 EUR16 EURCrême Brulée -
Лимонний сорбет з горілкою “Colonel”
17,50 EURCitroensorbet met vodka “Colonel” -
Батончик брауні
15 EURBar van brownieБрауні з фундуком, апельсином та солоною карамеллю, морозивом та збитими вершками.
-
Десерт від шефа
14 EURSuggestiedessert -
After diner cocktail Espresso martini
Дегустація Еспресо мартіні.
-
Тріо з лимона
14 EURTrio of lemonМакарони з оболонкою Simoncello, склом Simoncello та лимонним сорбетом.
-
Lemon sorbet with vodka “Colonel”
Кава Giulliano та чай Koffie Giulliano en thee
-
Kleine Espresso (ristretto) / espresso
-
Подвійна Еспресо (рістрето)
4,90 EURDubbele Espresso (ristretto) -
Кава з молоком / Капучино
4,90 EURKoffie verkeerd / Cappuccino -
Декаф
3,90 EURDécafeïné -
Чай
3,90 EURThee -
Espresso Complet
13,50 EURЕспресо з лікером та чимось солодким.
-
Proeverij van 3 cognacs + Espresso
-
French coffee met cognac/Italian coffee/Limburgse koffie/Paris coffee grand marnier
-
-
Гамбургер "decadent" Dry Aged
38,50 EURHamburger "decadent" Dry AgedГамбургер Dry aged з гусячою печінкою, карамелізованою цибулею, беконом, булочкою, салатом та картоплею фрі.
Меню з лобстером Lobster menu
-
Лобстер "Vierge"
51,50 EURLobster "Vierge" -
Лобстер "Belle-Vue"
51,50 EURLobster "Belle-Vue" -
Лобстер "De Peerdestal"
61,50 EURLobster "De Peerdestal" -
Меню з лобстером
96,50 EURLobster menuБагатоскладова трапеза, що включає устриці, біск, лобстера та сир або десерт.
Вегетаріанське Vegetarian
-
Вегетаріанський бургер
26,50 EURVegetarian burger
Дитяче меню Kids menu
-
-
Смажені рибні палички
23,50 EURFried fish sticksСмажені рибні палички з салатом, картоплею фрі та соусом тартар.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.