De Peerdestal
Anvers · Fine dining · €€€€ · 84 de preparate · 3,90 EUR – 168 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni11:30–14:00, 17:00–21:30
- marți11:30–14:00, 17:00–21:30
- miercuri11:30–14:00, 17:00–21:30
- joi11:30–14:00, 17:00–21:30
- vineri11:30–14:00, 17:00–21:30
- sâmbătă11:30–14:00, 17:00–21:30
- duminică11:30–15:00, 17:00–21:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Anticuri Voorgerechten
-
6 sau 9 stridii din Zeeland (în sezon)
26,50 EUR39,50 EUR6 of 9 Zeeuwse oesters (in het seizoen) -
Creier de vițel prăjit crocant
31,50 EUR47 EURKrokant gebakken kalfszwezerikenCreier de vițel prăjit servit cu cremă de conopidă, sparanghel și sos de vițel.
-
Foie gras prăjit
30,50 EURGebakken ganzenlever -
Scallops prăjiți
28,50 EUR41,50 EURGebakken St. JacobsvruchtenScallops prăjiți cu sparanghel verde, ceapă verde și sirop de balsamico.
-
Scampi 'De Peerdestal'
25,50 EUR36,50 EURScampi's 'De Peerdestal' -
Crochete de creveți
23,50 EURGarnaalkrokettenCrochete de creveți prăjite cu pătrunjel și sos tartare.
-
Carpaccio ușor prăjit
22,50 EURKort aangebakken carpaccio -
Secreto #7
27,50 EUR -
Terrine de foie gras
28,50 EURTerrine van ganzenleverTerrine de foie gras cu compot de coing, gelée de flori patru și pâine cu nuci.
-
Langoustines chimmichurrie
29,50 EUR41,50 EUR
Supe Soepen
-
Supă de zi
10,50 EURDagsoep -
-
Bisque
18 EURBisque de creveți gri.
Platouri de pește Visgerechten
-
Gamba mari (captură liberă)
42,50 EURGrote Gamba's (wild catch)Gamba mari cu sos de homar și tagliatelle.
-
-
Salată "Folle"
71,50 EURSalade "Folle" -
Peștele lunii
34,50 EURVis van de maandmenu -
Smochii naturali
29,50 EURMosselen natuur -
Smochii cu vin alb
31,50 EURMosselen witte wijn -
Smochii cu usturoi
31,50 EURMosselen look
Platouri de carne Vleesgerechten
-
Faimos steak de cal (225g sau 300g)
36 EUR38,50 EURbefaamde paardensteak (225gr of 300gr)Antrecot de cal servit cu o alegere de sosuri.
-
Côte à l'os la grătar
86,50 EURCote à l'os op de grillPreparat la grătar de côte à l'os cu sos béarnaise și salată.
-
Côte à l'os de Rubia Gallega
110 EURCôte à l'os van Rubia GallegaCôte à l'os Rubia Gallega maturat cu salată, cartofi prăjiți și béarnaise.
-
Hamburger "decadent" Dry Aged
39,50 EURHamburger dry aged cu foie gras, ceapă caramelizată, bacon, chiflă, salată și cartofi prăjiți.
Dry Aged
-
Antrecot BBB Dry Aged
41,50 EUR43,50 EURDry Aged BBB entrecôteAntrecot BBB maturat patru săptămâni.
-
Dry Aged - Simmentaler (Zwitserland) entrecôte
Antrecot Simmentaler maturat șapte săptămâni.
-
Antrecot Angus irlandez Dry Aged
51,50 EURDry Aged Ierse Angus entrecôteAntrecot Angus irlandez maturat șapte săptămâni.
-
Antrecot Holstein Dry Aged
49,50 EURDry Aged HolsteinAntrecot Holstein maturat șase până la șapte săptămâni.
-
Dry Aged Entrecôte Txogitxu Manolo uit Baskenland
Antrecot Txogitxu Manolo maturat șase săptămâni din Țara Bascilor.
-
Dry Aged - Simmentaler (Switzerland) entrecôte
Antrecot Simmentaler maturat șapte săptămâni.
-
Antrecot Angus irlandez Dry Aged
51,50 EURDry Aged Irish Angus entrecôteAntrecot Angus irlandez maturat șapte săptămâni.
-
Dry Aged Entrecôte Txogitxu from the Basque Country
Antrecot Txogitxu maturat șase săptămâni din Țara Bascilor.
Meniu de homar Kreeftenkaart
-
Homar "Vierge"
53,50 EUR86,50 EURKreeft "Vierge" -
Homar "Belle-Vue"
53,50 EUR86,50 EURKreeft "Belle-Vue"Homar la temperatură medie cu salată, ou, maioneză și sos cocktail.
-
Homar 'De Peerdestal'
63,50 EUR90,50 EURKreeft "De Peerdestal" -
Platou de fructe de mare
86,50 EUR168 EURSchotel fruits de mer -
Meniu cu homar
98,50 EURKreeftmenuMeniu cu stridii, homar în ulei de măsline, bisque, homar la alegere, brânză sau desert.
Vegetarian Vegetarisch
-
Burger vegetarian
26,50 EURVegetarische burger
Platouri pentru copii Kindergerechten
-
-
Fish sticks prăjiți
23,50 EURGebakken fishsticksFish sticks prăjiți cu salată, cartofi prăjiți și sos tartare.
-
Spare ribs
25 EUR
Deserturi Desserts
-
Profiterolles
13 EUR16,50 EURProfiterolles umplute cu înghețată, sos de ciocolată și frișcă.
-
Tiramisu
13,50 EUR16 EUR -
Tarte tatin
13,50 EUR17 EURTarte tatin caldă cu frișcă și înghețată de scorțișoară.
-
Frappuccino “De Peerdestal”
11,50 EUR14 EURFrappuccino cu înghețată de mocha, sos de caramel sărat și frișcă.
-
Dame blanche
13 EUR16 EUR -
Trio de lămâie
16 EURTrio van citroenMacarons din coji de Simoncello cu pahar Simoncello și sorbet de lămâie.
-
Crème Brulée
13,50 EUR16 EURCrême Brulée -
Sorbet de lămâie cu vodka “Colonel”
17,50 EURCitroensorbet met vodka “Colonel” -
Bar de brownie
15 EURBar van brownieBrownie cu alune de pădure, portocală și caramel sărat, înghețată și frișcă.
-
Desert sugestie
14 EURSuggestiedessert -
After diner cocktail Espresso martini
Degustare de espresso martini.
-
Trio de lămâie
14 EURTrio of lemonMacaroons din coji de Simoncello cu pahar Simoncello și sorbet de lămâie.
-
Lemon sorbet with vodka “Colonel”
Cafe Giulliano și ceai Koffie Giulliano en thee
-
Kleine Espresso (ristretto) / espresso
-
Espresso dublu (ristretto)
4,90 EURDubbele Espresso (ristretto) -
Cafea cu lapte / Cappuccino
4,90 EURKoffie verkeerd / Cappuccino -
Decafeinat
3,90 EURDécafeïné -
Ceai
3,90 EURThee -
Espresso Complet
13,50 EUREspresso cu lichior și ceva dulce.
-
Proeverij van 3 cognacs + Espresso
-
Irish coffee
12,50 EURCafea cu cognac, Grand Marnier sau alte varianteCafea cu cognac, Grand Marnier sau alte variante.
-
French coffee met cognac/Italian coffee/Limburgse koffie/Paris coffee grand marnier
Principale
-
-
Hamburger "decadent" Dry Aged
38,50 EURHamburger dry aged cu foie de gâscă, ceapă caramelizată, bacon, chiflă, salată și cartofi prăjiți.
Meniu cu homar Lobster menu
-
Lobster "Vierge"
51,50 EUR -
Lobster "Belle-Vue"
51,50 EUR -
Lobster "De Peerdestal"
61,50 EUR -
Meniu cu homar
96,50 EURLobster menuO masă cu mai multe feluri de mâncare, incluzând stridii, bisque, homar și brânză sau desert.
Vegetarian
-
Burger vegetarian
26,50 EURVegetarian burger
Meniu pentru copii Kids menu
-
Filet de vită natural
26,50 EURBeef fillet naturalFilet de vită servit cu salată și cartofi prăjiți.
-
Stickuri de pește prăjite
23,50 EURFried fish sticksStickuri de pește prăjite servite cu salată, cartofi prăjiți și sos tartar.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.