Стейк тартар, крем із копченого жовтка, мариноване гірчичне зерно та картопля пай
STEAK TARTAAR, CREME VAN GEROOKTE EIDOOIER, INGELEGDE MOSTERDZAADJES EN POMMES ALLUMETTES
16,50 EUR
Vergulden Eenhoorn · Амстердам
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки22%
- Жири67%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сира яловичий фарш зі спеціями, що подається з кремом із копченого яєчного жовтка, маринованим гірчичним насінням та тонкою картопляною соломкою.
Типові інгредієнти
- яловичина
- яєчний жовток
- гірчичне насіння
- картопля
- каперси
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?