Steak tartare, crema di tuorlo d'uovo affumicato, semi di senape sott'aceto e patatine allumettes
STEAK TARTAAR, CREME VAN GEROOKTE EIDOOIER, INGELEGDE MOSTERDZAADJES EN POMMES ALLUMETTES
16,50 €
Vergulden Eenhoorn · Amsterdam
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine22%
- Grassi67%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina macinata cruda condita e servita con una crema di tuorlo d'uovo affumicato, semi di senape sott'aceto e bastoncini di patate sottili.
Ingredienti tipici
- manzo
- tuorlo d'uovo
- semi di senape
- patate
- capperi
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?