Стейк тартар с кремом из копченого желтка, маринованными зернами горчицы и картофелем пом-фрит
STEAK TARTAAR, CREME VAN GEROOKTE EIDOOIER, INGELEGDE MOSTERDZAADJES EN POMMES ALLUMETTES
16,50 €
Vergulden Eenhoorn · Амстердам
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки22%
- Жиры67%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой мясной фарш из говядины со специями, подается с кремом из копченого яичного желтка, маринованными семенами горчицы и тонкой картофельной соломкой.
Типичные ингредиенты
- говядина
- яичный желток
- семена горчицы
- картофель
- каперсы
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?