VIBRA Vino y Brasas
Аліканте · Висока кухня · €€€€ · 31 страва · 1,50 EUR – 90 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок13:30–17:30
- вівторок13:30–17:30
- середа13:30–17:30
- четвер13:30–17:30
- пʼятниця13:30–17:30
- субота13:30–17:30
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ЗАКУСКИ ENTRANTES
-
Безглютеновий хліб
2 EURPan sin glutenБезглютеновий хліб з оливковою олією extra virgin та трюфельним аліолі.
pp. -
-
Ostra Fine Gillardeau nº2
5,50 EURВишукані устриці Gillardeau №2 -
Lomo de Anchoa Casa Santoña “calibre 00”
Філе анчоуса на прозорому хлібі з копченим маслом.
-
Марінера з анчоуса ¨Calibre 00¨
5,50 EURMarinera de anchoa ¨Calibre 00¨Салат, поданий на прозорому хлібі.
-
Montadito de steak tartar -
ПРОГУЛЯНКА ПО ГОРОДУ PASEO POR LA HUERTA
-
Авокадо на грилі
8,50 EURAguacate a la brasa -
-
Овочі на грилі
16 EURParrillada de verduras
ЗАНУРЕННЯ В МОРЕ NOS ADENTRAMOS EN EL MAR
-
Телліни на Камадо
17 EURTellinas al KamadoТелліни, приготовані з оливковою олією extra virgin або з часником та петрушкою.
-
-
Pulpo de roca del Mediterráneo a la brasa -
Тартар з червоного тунця
23 EURTartar de atún rojo -
Lomo de atún rojo a la brasa -
Ventresca/ijada de atún rojo a la brasa -
-
-
Pescado salvaje de lonja a la brasa
ВИБІР М'ЯСА НА ГРИЛІ SELECCIÓN DE CARNES A LA BRASA
-
Solomillo de vaca Nacional -
Chuleta de lomo bajo de vaca nacional
Стейк з нижньої частини яловичини з картоплею фрі або конфітованим червоним перцем.
/Kg -
Chuleta de lomo alto de vaca nacional
Стейк з верхньої частини яловичини з картоплею фрі або конфітованим червоним перцем.
/Kg -
Chuleta de lomo alto de vaca nacional 60 días de maduración
Витриманий стейк з верхньої частини яловичини з картоплею фрі або конфітованим червоним перцем.
/Kg -
Chuleta de lomo bajo de vaca nacional 60 días de maduración
Витриманий стейк з нижньої частини яловичини з картоплею фрі або конфітованим червоним перцем.
/Kg
Десерти Postres
-
Копчений чизкейк
7,50 EURTarta de queso ahumado -
Torrija
8 EURТрадиційний іспанський десерт, схожий на французькі грінки -
Шоколадний кулант
9 EURCoulant de chocolate negro -
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.