Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 350 г
- Білки22%
- Жири26%
- Вуглеводи52%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний томатний суп, часто з додаванням сочевиці, нуту та м'яса. Зазвичай приправлений імбиром, куркумою та корицею.
- Кухня
- Moroccan
Типові інгредієнти
- помідори
- сочевиця
- нут
- ягнятина або яловичина
- селера
- імбир
- куркума
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Марокко
- Походження
- Марокко
Докладніше
Харі́ра (араб. الحريرة, аль-Шаріра, бербер. ⴰⵣⴽⵉⴼ azkif) — традиційний марокканський та алжирський суп. Він популярний як закваска, але його також їдять самостійно як легку закуску.
Уривок зі статті Вікіпедії «Харіра» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Харіра: де ще скуштувати Назад до меню Restaurante Dar Safia Halal