Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi26%
- Carboidrati52%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sostanziosa zuppa a base di pomodoro spesso arricchita con lenticchie, ceci e carne. Viene tipicamente condita con zenzero, curcuma e cannella.
- Cucina
- Moroccan
Ingredienti tipici
- pomodori
- lenticchie
- ceci
- agnello o manzo
- sedano
- zenzero
- curcuma
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Marocco
- Origine
- Marocco
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L'harira (in arabo حريرة?) è una zuppa della tradizione culinaria maghrebina, tipica del Marocco.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Harira» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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