Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 350 г
- Белки22%
- Жиры26%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытный суп на основе томатов, часто дополненный чечевицей, нутом и мясом. Обычно приправляется имбирем, куркумой и корицей.
- Кухня
- Марокканская
Типичные ингредиенты
- помидоры
- чечевица
- нут
- ягненок или говядина
- сельдерей
- имбирь
- куркума
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Марокко
- Происхождение
- Марокко
Подробнее
Хари́ра (араб. الحريرة al-ḥarīra, «шелковистый», от арабского harir — «шелк»; бербер. ⴰⵣⴽⵉⴼ азкиф) — традиционный алжирский и марокканский суп-пюре. Обычно подается как первое блюдо, но может служить и закуской.
Отрывок из статьи Википедии «Харира» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Harira: где ещё попробовать Назад к меню Restaurante Dar Safia Halal