Harira: что это и где попробовать
Сытный томатный суп, традиционно приготовленный с чечевицей, нутом и различными специями.
11 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Марокканская
Типичные ингредиенты
- нут
- чечевица
- томаты
- лук
- сельдерей
- кинза
- имбирь
История блюда
Марокко
- Происхождение
- Марокко
Подробнее
Хари́ра (араб. الحريرة al-ḥarīra, «шелковистый», от арабского harir — «шелк»; бербер. ⴰⵣⴽⵉⴼ азкиф) — традиционный алжирский и марокканский суп-пюре. Обычно подается как первое блюдо, но может служить и закуской.
Отрывок из статьи Википедии «Харира» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Аликанте
Валенсия
Роттердам
- Walida Rotterdam7,50 €
Базель
- Restaurant Sahara12,50 CHF
Малага
Краков
- Hamsa Hummus & Happiness harira36 PLN
Лион
- La Mamounia Harira (soupe de légumes à base de pois chiches)7,50 €
Люцерн
- Onkel Salamat25,50 CHF
Люксембург
- Le Riad Harira (soupe traditionnelle marocaine)6 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.