Valori nutriționale
- Proteine22%
- Grăsimi26%
- Carbohidrați52%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă consistentă pe bază de roșii, adesea îmbogățită cu linte, năut și carne. Este de obicei condimentată cu ghimbir, turmeric și scorțișoară.
- Bucătărie
- Marocan
Ingrediente tipice
- roșii
- linte
- năut
- miel sau vită
- țelină
- ghimbir
- turmeric
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Maroc
- Origine
- Maroc
Mai mult
Harira (în arabă الحريرة, transliterat: al-ḥarīra) este o supă tradițională din Africa de Nord, preparată în Maroc și Algeria, având numeroase variante. Harira este populară ca aperitiv, dar este consumată și singură, ca o gustare ușoară.
Fragment din articolul Wikipedia „Harira” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Harira: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurante Dar Safia Halal