Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки16%
- Жири36%
- Вуглеводи48%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна чаша рису з грильованим вугрем (unagi), глазурованим солодким соусом на основі соєвого соусу.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- вугор
- рис
- соус unagi
- васабі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
- Автор
- Ōkubo Imasuke (за легендою)
Докладніше
Унадон (яп. 鰻丼, скорочення від унагі донбурі, "чаша з вугром") — це страва, що виникла у Японії. Складається з донбурі, великої чаші, наповненої розпареним білим рисом, та філе вугра (унаґі) смаженого способом кабаякі, подібним до теріякі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Унадон» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Unadon: де ще скуштувати Назад до меню Ramen Toyaki Alicante