Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры36%
- Углеводы48%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальная чаша риса с жареным угрем (unagi), покрытым сладким соусом на основе сои.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- угорь
- рис
- соус унаги
- васаби
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
- Автор
- Имасукэ Оокубо (по легенде)
Подробнее
Унадон (яп. 鰻丼 аббревиатура от «унаги домбури», «миска с угрём») — блюдо японской кухни. Унадон состоит из большой миски пропаренного белого риса (домбури), наверху которого находятся кусочки филе угря (унаги), пожаренные на гриле в стиле, называемом кабаяки.
Отрывок из статьи Википедии «Унадон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Unadon: где ещё попробовать Назад к меню Ramen Toyaki Alicante