Unadon: что это и где попробовать
Премиальная чаша риса с жареным угрем (unagi), покрытым сладким соусом на основе сои.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- угорь
- рис
- соус унаги
- васаби
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
- Автор
- Имасукэ Оокубо (по легенде)
Подробнее
Унадон (яп. 鰻丼 аббревиатура от «унаги домбури», «миска с угрём») — блюдо японской кухни. Унадон состоит из большой миски пропаренного белого риса (домбури), наверху которого находятся кусочки филе угря (унаги), пожаренные на гриле в стиле, называемом кабаяки.
Отрывок из статьи Википедии «Унадон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Манчестер
- Samsi UNADON17,95 £
Рим
- Yes food11,50 €
Антверпен
- Minato36 €
Эдинбург
- Minami Sushi Edinburgh Unadon (rice with eel)17,95 £
Аликанте
- Ramen Toyaki Alicante9,95 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.