Unadon: що це і де скуштувати
Преміальна чаша рису з грильованим вугрем (unagi), глазурованим солодким соусом на основі соєвого соусу.
5 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- вугор
- рис
- соус unagi
- васабі
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
- Автор
- Ōkubo Imasuke (за легендою)
Докладніше
Унадон (яп. 鰻丼, скорочення від унагі донбурі, "чаша з вугром") — це страва, що виникла у Японії. Складається з донбурі, великої чаші, наповненої розпареним білим рисом, та філе вугра (унаґі) смаженого способом кабаякі, подібним до теріякі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Унадон» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Манчестер
- Samsi UNADON17,95 GBP
Рим
- Yes food11,50 EUR
Антверпен
- Minato36 EUR
Единбург
- Minami Sushi Edinburgh Unadon (rice with eel)17,95 GBP
Аліканте
- Ramen Toyaki Alicante9,95 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.