Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 50 г
- Білки24%
- Жири73%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сир з блакитною пліснявою з овечого молока, що характеризується пікантним смаком і виразними синіми прожилками. Він витримується в природних печерах для розвитку унікальної текстури та плісняви.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Roquefort-sur-Soulzon, Франція
Типові інгредієнти
- овече молоко
- penicillium roqueforti
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?