Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 50 г
- Белки24%
- Жиры73%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Овечий голубой сыр, характеризующийся пикантным вкусом и отчетливыми голубыми прожилками. Он выдерживается в естественных пещерах для развития уникальной текстуры и плесени.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Roquefort-sur-Soulzon, Франция
Типичные ингредиенты
- овечий молоко
- penicillium roqueforti
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?