Empire Modern British Restaurant and Steak House
Коста-Адехе · Стейк-хаус · €€€€ · 112 страв · 4,25 EUR – 55 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок13:30–23:00
- вівторок13:30–23:00
- середа13:30–23:00
- четвер13:30–23:00
- пʼятниця13:30–23:00
- субота13:30–23:00
- неділя13:30–23:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ WARM STARTERS
-
Щоденний суп Empire
7,50 EUREmpire soup of the day -
Salmon fishcake with tartar sauce
-
Обсмажені морські гребінці на вершковому горошку з хрусткою свинячою грудинкою та яблучним пюре
25,75 EURSeared queen scallops on creamy peas with crispy pork belly & apple purée -
Asparagus with crispy poached egg & hollandaise sauce (V)
-
Спільна свиняча тарілка на двох
17,50 EURSharing pork board for twoСвиняча тарілка, що включає свинячу грудинку, крокети, скотч-яйце та ковбасу з різними маринованими овочами та пюре.
-
Open Steak Sandwich with Pepper Sauce
-
Ексклюзивне скотч-яйце Empire
18,50 EUREmpire’s exclusive scotch egg
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ COLD STARTERS
-
Empire king prawn cocktail
Королівські креветки з пряним соусом Марі Роуз на листяному салаті.
-
Steak tartare
24,50 EURСире подрібнене філе яловичини з гірчицею, бренді, перепелиними яйцями, перцем та сіллю. -
Паштет із курячої печінки та трав
16,50 EURChicken liver & herb pâté -
Тартар із буряка (V)
16,50 EURBeetroot tartare (V)
САЛАТИ SALADS
-
Салат Вальдорф Empire (V)
14,75 EUREmpire Waldorf salad (V)Волоські горіхи, мікс зелені, селера та яблуко з медово-гірчичною заправкою.
-
Pear and blue cheese salad (V)
ДОМАШНІ ПІРОГИ HOMEMADE PIES
-
Паровий пудинг зі стейком та елем
31,75 EURSteamed steak & ale puddingПаровий виріб із салом, наповнений філе яловичини, елем, чебрецем та морквою.
-
Найкращий океанський пиріг
31,75 EURUltimate ocean pie -
Пиріг із куркою, пореєм та грибами
27,75 EURChicken, leek & mushroom pieПиріг із куркою, пореєм та грибами у пісочному тісті з вершками.
ОСНОВНІ СТРАВИ MAIN COURSES
-
Tipsy beef for two – price per person
-
Empire beef wellington
39,75 EURФіле яловичини з грибним дюкселем у листковому тісті, подається зі шпинатом. -
Тушкована яловича голянка
34,50 EURSlow braised lamb shankТушкована яловича голянка з картопляним пюре, червоною капустою, стручковою квасолею та підливою.
-
Empire риба та картопля фрі
21,75 EUREmpire fish & chips -
Empire ковбаски з пюре
19,75 EUREmpire bangers & mashКовбаски, що подаються з картопляним пюре, гірчичною цибулею та цибулевою підливою.
-
Філе лосося зі спаржею
27,75 EURSalmon fillet with asparagus -
Empire хрустка свиняча грудинка
25,75 EUREmpire Crispy belly porkЗапечена свиняча грудинка з капустою, яблучним та малиновим пюре, картопляним пюре та підливою.
-
Куряча грудка в хрусткій паніровці
23,75 EURCrispy coated chicken breastГриль-куряча грудка з сирним соусом бешамель, подається з картоплею фрі та часниковим йогуртовим дипом.
-
Premium Dry Aged Steak Burger
Бургер з яловичої котлети з салатом, сиром Едам, соусом для бургерів, карамелізованою цибулею та беконом з джемом.
-
Chargrilled cauliflower steak (Veg.)
Смажена цвітна капуста, що подається з коричневим маслом, пюре з кореня селери та соусом ромеско.
-
Морський язик менюєр
31,75 EURDover sole meunièreФіле морського язика в лимонно-паслічниковій масляній заправці, подається зі шпинатом.
ВУГЛЯНЕ ГРИЛЬ ТА СТЕЙКИ CHARCOAL GRILL & CHOPS
-
Angus Lady Fillet
31,75 EURСтейк філе яловичини Angus Lady.
-
Angus Fillet steak
35,75 EURСтейк філе яловичини Angus.
-
Certified Angus, grass fed and grain finished Sirloin
Стейк серлойн Angus, вирощений на траві та завершений зерновим кормом.
-
Certified Angus, grass fed and grain finished Rib eye
Мраморний стейк рибай Angus.
-
Select cutboard for two (price per person)
Вибір стейків філе, серлойн та рибай, що подаються з гарнірами та соусами.
-
Chateaubriand for two – price per person
-
Marinated ‘Tomahawk’ pork chop
Маринований свинячий відріз Томагавк з розмарином, приготований на вугільному грилі.
М'ЯСО ВЛАСНОГО СУШІННЯ DRY-AGED BEEF
-
Premium dry aged sirloin steak on the bone for 1 (approx 500g)
-
Premium dry-aged strip loin on the bone for 1 (approx 600g)
-
Premium rib eye for 2 on the bone (Chuletón) Approx 900g
Рибай на вугільному грилі, що подається на гарячій сковорідці.
ГАРНІРИ ТА ДОМАШНІ СОУСИ SIDES & HOMEMADES SAUCES
-
Тонко нарізана вершкова картопля
5,95 EURThinly sliced creamy potatoes -
Triple-cooked chunky chips
-
Empire картопляне пюре
5,95 EUREmpire mash potato -
Тонка картопля фрі
5,95 EURSkinny chips -
Empire bubble & squeak
6,95 EUR -
Шпинат з маслом
6,95 EURButtered spinach -
Морква з маслом
6,95 EURButtered carrots -
Honey & mustard dressed salad
-
Вершковий горошок
6,95 EURCreamy peas -
Запечена цвітна капуста з сиром
6,95 EURCauliflower cheese -
Пасерована цибуля
6,95 EURSautéed onions -
Пасеровані гриби з часником
6,95 EURSautéed garlic mushrooms -
Спаржа з соусом голландез
6,95 EURAsparagus & Hollandaise sauce -
Вершкові пореї
6,95 EURCreamy leeks -
Броколі на парі
6,95 EURSteamed broccoli -
Йоркширський пудинг
5 EURYORKSHIRE PUDDING
СОУСИ SAUCES
-
Справжня концентрована підлива
4,25 EURReal reduced gravy -
Гірчична цибулева підлива
4,25 EURMustard & onion gravy -
Перцевий соус
4,25 EURPeppercorn sauce -
Соус беарнез
4,25 EURBearnaise sauce -
Фірмовий грибний соус
4,25 EURHouse mushroom sauce -
Соус із блакитним сиром
4,25 EURBlue cheese sauce -
Часникове масло
4,25 EURGarlic butter -
Масло чимічурі
4,25 EURChimichurri butter -
Трюфельне масло
4,25 EURTruffle butter
ЗАКУСКИ STARTERS
-
SOUP OF THE DAY
-
CHICKEN LIVER & HERB PÂTÉ
-
SALMON FISHCAKE WITH LEMON TARTARE SAUCE
-
EMPIRE EXCLUSIVE SCOTCH EGG
-
BEETROOT TARTARE (V)
Буряк, авокадо, огірок та червона цибуля з соусом манго та трав'яною заправкою.
-
ASPARAGUS WITH CRISPY POACHED EGG & VANILLA-SPIKED HOLLANDAISE SAUCE (V)
-
EMPIRE KING PRAWN COCKTAIL
Королівські креветки з пряним соусом Марі Роуз на листяному салаті.
-
Asparagus with crispy poached egg & vanilla spiked Hollandaise sauce
-
Салат «Емпайр Вальдорф»
14,75 EUREmpire Waldorf saladВолоські горіхи, мікс салату, селера та яблуко з лимонно-часниковим вінегретом.
-
Chargrilled cauliflower steak (Veg.)
Цвітна капуста на грилі з горілим маслом, пюре з кореня селери та соусом ромеско.
ОСНОВНІ БЛЮДА MAINS
-
OPEN STEAK SANDWICH WITH PEPPER SAUCE
Кубики філе на грилі на тості з грибами та перцевим соусом.
-
CHARGRILLED CAULIFLOWER STEAK (VEG.)
Цвітна капуста на грилі з горілим маслом, пюре з кореня селери та соусом ромеско.
-
EMPIRE FISH & CHIPS
-
SIRLOIN WITH EITHER SKINNY CHIPS OR CREAMY MASH
Стейк рібейнон, що подається з картоплею фрі або пюре та на вибір із соусом.
-
DAYTIME FILLET WITH EITHER SKINNY CHIPS OR CREAMY MASH
Філе на грилі, що подається з картоплею фрі або пюре та на вибір із соусом.
-
SALMON FILLET WITH ASPARAGUS
-
EMPIRE BURGER
Бургер із яловичої котлети з салатом, сиром Едам, соусом для бургерів, карамелізованою цибулею та беконом у джемі.
-
М'ясне асорті «Емпайр»
21 EUREmpire Mixed RoastРізні види м'яса з йоркширським пудингом, начинкою, овочами та підливкою.
-
Roast Sirloin of Beef with Herb Crust
Запечений стейк рібейнон у трав'яній скоринці, що подається з броколі та вершками з хроном.
-
Garlic and Rosemary Roasted Leg of Lamb
Запечена ніжка ягняти з часником та розмарином, що подається з горошком з м'ятою.
-
Roast Lemon and Herb Infused Turkey Breast
Куряча грудка з лимоном та травами, що подається з запеченим пастернаком.
-
Glazed Crispy Belly Pork
Запечена свиняча грудинка в глазурі, що подається з червоною капустою з маслом.
-
Vegetarian Nut Roast
-
Дитяче запечене м'ясо
12 EURKids RoastПоловина порції м'яса з запеченою картоплею, пюре, йоркширським пудингом, начинкою, овочами та підливкою.
-
Велінгтон з яловичини
38 EURBeef WellingtonФіле зі стейка з грибним дюкселем та фуа-гра в листковому тісті, що подається з овочами, йоркширським пудингом та підливкою.
-
Chargrilled Cauliflower Steak (veg)
Обпалений стейк із цвітної капусти з горілим маслом, пюре з кореня селери та соусом ромеско.
ДЕСЕРТИ DESSERT
-
Thick British vanilla cheesecake with poached strawberries
ДЛЯ ПОЧАТКУ TO START
-
Суп дня «Емпайр»
10,50 EUREmpire Soup of the Day -
Citrus Cod Goujon
-
Паштет із курячої печінки та трав
15,50 EURChicken Liver & Herb Patè -
Empire King Prawn Cocktail
-
Empire’s Exclusive Scotch Egg
Scotch egg, що подається на міксі листя з буряковим чатнеєм.
-
Дикий зелений аспарагус на грилі
9,90 EURGrilled Green Wild Asparagus -
Sharing Pork Board For Two
ДОДАТКИ EXTRAS
-
Сир із цвітною капустою «Емпайр»
6,95 EUREmpire cauliflower cheese -
2 x Yorkshire puddings with Empire gravy
-
Свинячі шкварки
4,50 EURPork Scratchings
ДІТЯЧЕ МЕНЮ CHILDREN'S MENU
-
Breaded chicken fingers and chips
-
Ковбаски з пюре
9,20 EURSausage and mash -
Міні риба та картопля фрі
9,20 EURMini fish and chips
-
Медальйони з філе
16,50 EURFillet steak medallions
ДЕСЕРТИ DESSERTS
-
Thick British vanilla cheesecake with poached strawberries
-
Empire ultimate chocolate fondant
-
Лісовий крамбл «Емпайр»
10,70 EUREmpire fruit of the forest crumbleЗапечений крамбл із лісових ягід, що подається з заварним кремом та ванільним морозивом.
-
Apple tart with smashed almonds
-
Пудинг із хліба та масла
10,70 EURBread & Butter Pudding -
Маршмелоу «Багаття» (на двох)
7,50 EURMarshmallow Campfire (For 2 people)Маршмелоу для смаження, що подаються з кремом Chantilly, шоколадним соусом та сезонними фруктами.
-
Mini-donuts with trio of dipping sauces
-
Сирна тарілка
10,70 EURCheese BoardБританські та континентальні сири, що подаються з хлібом, крекерами та різними чатнеями.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.