Empire Modern British Restaurant and Steak House
Коста-Адехе · Стейк-хаус · €€€€ · 112 блюд · 4,25 € – 55 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник13:30–23:00
- вторник13:30–23:00
- среда13:30–23:00
- четверг13:30–23:00
- пятница13:30–23:00
- суббота13:30–23:00
- воскресенье13:30–23:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ WARM STARTERS
-
Суп дня Empire
7,50 €Empire soup of the day -
Salmon fishcake with tartar sauce
-
Seared queen scallops on creamy peas with crispy pork belly & apple purée
-
Asparagus with crispy poached egg & hollandaise sauce (V)
-
Свиная тарелка на двоих
17,50 €Sharing pork board for twoСвиная тарелка, включающая свиную грудинку, крокеты, шотландское яйцо и колбасу с различными маринованными овощами и пюре.
-
Open Steak Sandwich with Pepper Sauce
-
Empire’s exclusive scotch egg
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ COLD STARTERS
-
Empire king prawn cocktail
Королевские креветки с пряным соусом Marie Rose на салате латук.
-
Тартар из стейка
24,50 €Steak tartareСыбая рубленная вырезка из говядины с горчицей, бренди, перепелиными яйцами, перцем и солью.
-
Chicken liver & herb pâté
-
Тартар из свеклы (V)
16,50 €Beetroot tartare (V)
САЛАТЫ SALADS
-
Салат Вальдорф Empire (V)
14,75 €Empire Waldorf salad (V)Грецкие орехи, микс зелени, сельдерей и яблоко с медово-горчичной заправкой.
-
Pear and blue cheese salad (V)
Голубой сыр и микс зелени с нарезанной грушей и бальзамической заправкой.
ДОМАШНИЕ ПИРОГИ HOMEMADE PIES
-
Steamed steak & ale pudding
Паровое тесто с начинкой из филе стейка, эля, тимьяна и моркови.
-
Ultimate ocean pie
-
Chicken, leek & mushroom pie
Пирог с курицей, луком-пореем и грибами в песочном тесте со сливками.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА MAIN COURSES
-
Tipsy beef for two – price per person
-
Beef Wellington Empire
39,75 €Empire beef wellingtonФиле стейка с грибным дюкселем в слоеном тесте, подается со шпинатом.
-
Томленая голяшка ягненка
34,50 €Slow braised lamb shankТомленая голяшка ягненка с картофельным пюре, красной капустой, стручковой фасолью и подливкой.
-
Fish and chips Empire
21,75 €Empire fish & chips -
Колбаски с пюре Empire
19,75 €Empire bangers & mashКолбаски, подаваемые с картофельным пюре, горчичным луком и луковой подливкой.
-
Филе лосося со спаржей
27,75 €Salmon fillet with asparagus -
Empire Crispy belly pork
Запеченная свиная грудинка с капустой, яблочным и малиновым пюре, картофельным пюре и подливкой.
-
Crispy coated chicken breast
Гриль-куриная грудка с сырным соусом бешамель, подается с картофелем фри и чесночным йогуртовым соусом.
-
Premium Dry Aged Steak Burger
Бургер с говяжьей котлетой, салатом, сыром Эдам, соусом для бургеров, карамелизованным луком и беконом в джеме.
-
Chargrilled cauliflower steak (Veg.)
Жареная цветная капуста с коричневым маслом, пюре из сельдерея и соусом ромеско.
-
Dover sole meunière
31,75 €Морской камбала мениерФиле камбалы в лимонно-петрушечном масляном соусе, подается со шпинатом.
УГЛЕЙНЫЙ ГРИЛЬ И ОТБОРНЫЕ КУСКИ МЯСА CHARCOAL GRILL & CHOPS
-
Certified Angus, grass fed and grain finished Sirloin
Стейк Ангус серлойн, выращенный на траве и докормленный зерном.
-
Certified Angus, grass fed and grain finished Rib eye
Мраморный стейк Ангус рибай.
-
Select cutboard for two (price per person)
Ассорти из стейков филе, серлойн и рибай, подается с гарнирами и соусами.
-
Chateaubriand for two – price per person
-
Marinated ‘Tomahawk’ pork chop
Маринованная свиная отбивная Томагавк с розмарином, приготовленная на угольном гриле.
МЯСО С СОЛОНЕННОЙ ВЫДЕРЖКОЙ DRY-AGED BEEF
-
Premium dry aged sirloin steak on the bone for 1 (approx 500g)
Стейк серлойн с выдержкой на кости.
-
Premium dry-aged strip loin on the bone for 1 (approx 600g)
Стейк стриплойн с выдержкой на кости.
-
Premium rib eye for 2 on the bone (Chuletón) Approx 900g
Рибай на угольном гриле, подается на горячей сковороде.
ГАРНИРЫ И ДОМАШНИЕ СОУСЫ SIDES & HOMEMADES SAUCES
-
Thinly sliced creamy potatoes
-
Triple-cooked chunky chips
-
Картофельное пюре Empire
5,95 €Empire mash potato -
Тонкая картошка фри
5,95 €Skinny chips -
Empire bubble & squeak
6,95 €Обжаренная смесь из овощей и картофеля -
Buttered spinach
-
Buttered carrots
-
Honey & mustard dressed salad
-
Нежный горошек
6,95 €Creamy peas -
Cauliflower cheese
-
Обжаренный лук
6,95 €Sautéed onions -
Sautéed garlic mushrooms
-
Asparagus & Hollandaise sauce
-
Нежный лук-порей
6,95 €Creamy leeks -
Брокколи на пару
6,95 €Steamed broccoli -
YORKSHIRE PUDDING
СОУСЫ SAUCES
-
Real reduced gravy
-
Mustard & onion gravy
-
Перечный соус
4,25 €Peppercorn sauce -
Соус беарнез
4,25 €Bearnaise sauce -
Домашний грибной соус
4,25 €House mushroom sauce -
Соус из голубого сыра
4,25 €Blue cheese sauce -
Чесночное масло
4,25 €Garlic butter -
Масло чимичурри
4,25 €Chimichurri butter -
Трюфельное масло
4,25 €Truffle butter
ЗАКУСКИ STARTERS
-
SOUP OF THE DAY
-
CHICKEN LIVER & HERB PÂTÉ
-
SALMON FISHCAKE WITH LEMON TARTARE SAUCE
-
EMPIRE EXCLUSIVE SCOTCH EGG
-
BEETROOT TARTARE (V)
Свекла, авокадо, огурец и красный лук с соусом манго и травяной заправкой.
-
ASPARAGUS WITH CRISPY POACHED EGG & VANILLA-SPIKED HOLLANDAISE SAUCE (V)
-
EMPIRE KING PRAWN COCKTAIL
Королевские креветки с пряным соусом Marie Rose на салате латук.
-
Asparagus with crispy poached egg & vanilla spiked Hollandaise sauce
-
Салат «Эмпайр Вальдорф»
14,75 €Empire Waldorf saladГрецкие орехи, микс салатных листьев, сельдерей и яблоко с лимонно-чесночной заправкой.
-
Chargrilled cauliflower steak (Veg.)
Цветная капуста на гриле с жженым маслом, пюре из сельдерея и соусом ромеско.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА MAINS
-
OPEN STEAK SANDWICH WITH PEPPER SAUCE
Кубики стейка филе на тосте с грибами и перечным соусом.
-
CHARGRILLED CAULIFLOWER STEAK (VEG.)
Цветная капуста на гриле с жженым маслом, пюре из сельдерея и соусом ромеско.
-
EMPIRE FISH & CHIPS
-
SIRLOIN WITH EITHER SKINNY CHIPS OR CREAMY MASH
Стейк серлоин с картофелем фри или пюре и выбором соуса.
-
DAYTIME FILLET WITH EITHER SKINNY CHIPS OR CREAMY MASH
Стейк филе с картофелем фри или пюре и выбором соуса.
-
SALMON FILLET WITH ASPARAGUS
-
EMPIRE BURGER
Бургер с говяжьей котлетой, салатом, сыром Эдам, соусом для бургеров, карамелизованным луком и беконом в джеме.
-
Empire Mixed Roast
Различные виды мяса с йоркширским пудингом, начинкой, овощами и подливкой.
-
Roast Sirloin of Beef with Herb Crust
Запеченная говядина серлоин в травяной корочке с брокколи и кремом из хрена.
-
Garlic and Rosemary Roasted Leg of Lamb
Запеченная голяшка ягненка с чесноком и розмарином, подается с горошком с мятой.
-
Roast Lemon and Herb Infused Turkey Breast
Грудка индейки с лимоном и травами, подается с запеченным пастернаком.
-
Glazed Crispy Belly Pork
Глазированная запеченная свиная грудинка с тушеной красной капустой.
-
Vegetarian Nut Roast
-
Детское жаркое
12 €Kids RoastПоловина порции мяса с запеченным картофелем, пюре, йоркширским пудингом, начинкой, овощами и подливкой.
-
Беффингтон
38 €Beef WellingtonСтейк филе с грибной дуксель и фуа-гра в слоеном тесте, подается с овощами, йоркширским пудингом и подливкой.
-
Chargrilled Cauliflower Steak (veg)
Обжаренный стейк из цветной капусты с жженым маслом, пюре из сельдерея и соусом ромеско.
ДЕСЕРТЫ DESSERT
-
Thick British vanilla cheesecake with poached strawberries
ДЛЯ ЗАКУСКИ TO START
-
Суп дня «Эмпайр»
10,50 €Empire Soup of the Day -
Citrus Cod Goujon
-
Chicken Liver & Herb Patè
-
Empire King Prawn Cocktail
-
Empire’s Exclusive Scotch Egg
Яйцо по-шотландски на миксе салатных листьев с свекольным чатни.
-
Grilled Green Wild Asparagus
-
Sharing Pork Board For Two
ДОПОЛНИТЕЛЬНО EXTRAS
-
Empire cauliflower cheese
-
2 x Yorkshire puddings with Empire gravy
-
Свиные шкварки
4,50 €Pork Scratchings
ДЕТСКОЕ МЕНЮ CHILDREN'S MENU
-
Breaded chicken fingers and chips
-
Сосиски с пюре
9,20 €Sausage and mash -
Мини-рыба и фри
9,20 €Mini fish and chips
-
Медальоны из стейка филе
16,50 €Fillet steak medallions
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
-
Thick British vanilla cheesecake with poached strawberries
-
Empire ultimate chocolate fondant
-
Empire fruit of the forest crumble
Запеченный крамбл из лесных ягод с заварным кремом и ванильным мороженым.
-
Apple tart with smashed almonds
-
Пудинг с хлебом и маслом
10,70 €Bread & Butter Pudding -
Marshmallow Campfire (For 2 people)
Маршмэллоу для жарки, подаются с кремом Шантильи, шоколадным соусом и сезонными фруктами.
-
Mini-donuts with trio of dipping sauces
-
Сырная тарелка
10,70 €Cheese BoardБританские и континентальные сыры с хлебом, крекерами и различными чатни.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.