Dana bonfile, pastak kökü vanilya püresi, kestane, Brüksel lahanası ve ardıçlı kırmızı şarap sosu
Rindsfilet | Pastinaken-Vanillepüree | Marroni Rosenkohl | Wacholder-Rotweinjus
CHF 69≈ €74,72
Heugümper · Zürih
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ55%
- Karbonhidrat19%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Vanilya kokulu yer elması püresi, kestane ve kırmızı şarap soslu Brüksel lahanası eşliğinde dana bonfile.
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- yer elması
- kestane
- Brüksel lahanası
- ardıç
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?