Говяжья вырезка с пюре из пастернака и ванили, каштанами, брюссельской капустой и соусом из красного вина с можжевельником
Rindsfilet | Pastinaken-Vanillepüree | Marroni Rosenkohl | Wacholder-Rotweinjus
69 CHF≈ 74,72 €
Heugümper · Цюрих
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки26%
- Жиры55%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжья вырезка с пюре из пастернака с ароматом ванили, каштанами и брюссельской капустой в соусе из красного вина.
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- пастернак
- каштаны
- брюссельская капуста
- можжевельник
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?