Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ59%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sirke ve baharatlarla marine edilmiş, genellikle zengin, tatlı-ekşi bir sosla sunulan, ağır ateşte pişirilmiş sığır eti yahnisi.
- Mutfak
- Hırvat (Dalmaçya)
Tipik malzemeler
- sığır eti
- kırmızı şarap
- sirke
- kuru erik
- baharatlar
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Hırvatistan
- Köken
- Hırvatistan
Bu yemeği beğendiniz mi?