Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß26%
- Fett59%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegarter Rindfleischeintopf, der in Essig und Gewürzen mariniert ist und oft eine reichhaltige, süß-saure Sauce hat.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Rotwein
- Essig
- Pflaumen
- Gewürze
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Kroatien
- Herkunft
- Kroatien
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