Yağlı dokuda dana eti
PLJESKAVICA U MARAMICI
€11
Capo Grill Zadar · Zadar · 350g
Beef meat wrapped in caul fat.
Besin değerleri
≈ 900 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ76%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Izgara sırasında sululuğu sağlamak için don yağı (caul fat) ile sarılmış, baharatlı büyük bir et köftesi.
- Mutfak
- Balkan
Tipik malzemeler
- sığır eti
- don yağı
- tuz
- karabiber
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Sırbistan
Klasik Pleskavitsa hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Sırbistan
Devamını oku
Pleskavitsa, bir çeşit ızgara köftedir. Sırbistan'ın ulusal yemeklerinden biridir.
Vikipedi'deki “Pleskavitsa” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?