YAVAŞÇA PİŞMİŞ ÖKÜZ YANAĞI
GESCHMORTES OCHSENBACKERL
€30
Sperling im Augarten · Viyana
Manchego polentası, deniz çırpıntısı ve sos ile yavaşça pişmiş öküz yanağı.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ56%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zengin bir sos içinde ağır ateşte pişirilmiş dana yanağı, kremamsı mısır unu ile servis edilir.
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- polenta
- manchego peyniri
- kuşburnu
- jus
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?