Obraz de vită la ceaun
GESCHMORTES OCHSENBACKERL
30 EUR
Sperling im Augarten · Viena
Geschmorte Ochsenbacken mit Manchego-Polenta, Sanddorn und Jus.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine22%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obrajii de vită gătiți lent într-un sos bogat, serviți cu polenta cremoasă.
Ingrediente tipice
- obrajii de vită
- polenta
- brânză manchego
- căpșuni de mare
- sos
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?