Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ9%
- Karbonhidrat79%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Koyu ve tuzlu bir kabuk elde etmek için genellikle kostik çözeltisiyle fırçalanan, büyük, yumuşak, düğüm şeklinde pişirilmiş bir ekmek. Genellikle atıştırmalık veya bira eşlikçisi olarak servis edilir.
- Mutfak
- Alman/Avusturya
- Köken
- Bavyera/Avusturya, orta çağ dönemi
Tipik malzemeler
- buğday unu
- maya
- tuz
- malt
- arpa
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?