Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein1%
- Yağ96%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yoğun, keskin bir sarımsaklı mayonez. Sarımsağın yağ ve genellikle yumurta sarısı ile emülsifiye edilmesiyle hazırlanır.
- Mutfak
- Fransız (Provençal)
Tipik malzemeler
- sarımsak
- zeytinyağı
- yumurta sarısı
- limon suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Aioli, sarımsaklı ev yapımı mayonezdir. Soğuk veya sıcak balık haşlaması, soğuk et yemekleri, salatalar ve sebze yemekleri ile servis edilir.
Vikipedi'deki “Aioli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?