Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 50 g
- Białko1%
- Tłuszcz96%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gęsty, intensywny majonez czosnkowy. Przygotowuje się go poprzez emulgowanie czosnku z olejem i często z żółtkiem jaja.
- Kuchnia
- Francuska (prowansalska)
Typowe składniki
- czosnek
- oliwa z oliwek
- żółtko jaja
- sok z cytryny
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Ailloli ([ajoli'], także aïoli, all-i-oli, fr. aillade „sos czosnkowy”) – rodzaj majonezowego sosu czosnkowego; tradycyjny prowansalski sos popularny na południu Francji, a także w innych krajach Europy Południowej.
Fragment artykułu „Ailloli” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?