Soğuk Füme Mersin Balığı
Cold Smoked Sturgeon
€27,50
Batoni Restaurant · Viyana
Tereyağı ve kızarmış ekmek ile servis edilen soğuk füme mersin balığı.
- Glüten içeren tahıllar
- Balık
- Süt
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ66%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Etini pişirmeden korumak için düşük sıcaklıklarda duman kullanılarak kürlenmiş mersin balığı.
Tipik malzemeler
- mersin balığı
- tütsü
- tereyağı
- tost ekmeği
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?