Storione Affumicato a Freddo
Cold Smoked Sturgeon
27,50 €
Batoni Restaurant · Vienna
Storione affumicato a freddo servito con burro e toast.
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine23%
- Grassi66%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Storione che è stato stagionato utilizzando il fumo a basse temperature per conservarlo senza cuocere la carne.
Ingredienti tipici
- storione
- fumo
- burro
- toast
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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