Trinity Restaurant and Cocktail House

Tütsülenmiş yumurta sarısı, patates, arpacık soğan ve hardal tohumları ile dana tartare.

Kızarmış ekmek ve yeşillik tereyağı ile servis edilen chorizo ile deniz tarağı.

Sarımsaklı tereyağı ve yeşilliklerle fırınlanmış altı adet salyangoz.

Şarapta haşlanmış armut ve vişne ile tavşan pate.

Kan portakalı sosu, rezene, chili reçeli ve pancar cipsi ile yabani deniz levreği crudo.

Ekmek kırıntıları ve narenciye kabukları ile Provence soslu karides.

Patates püresi, taze fasulye ve közlenmiş biber ile tütsülenmiş ahtapot.

Altın pancar, Romesco sosu, fındık ve tütsülenmiş badem ile Burrata peyniri.

Trüf duxelle, taze fasulye ve yeşillik yağı ile kremalı yer elması çorbası.

Patates püresi, pastırma, arpacık soğan ve mantar tartaleti ile Bourguignon usulü dana yanağı.

Patates, porçini mantarı, trüflü aioli ve Porto şarabı sosu ile dana rosto.

Provence sosu, karamelize soğan, sarımsak cipsi ve fasulye ile közlenmiş patlıcan.

Keçi peyniri, pancar, antep fıstığı ve Parmesan sosu ile ev yapımı ravioli.

Patates püresi, vişne kompostosu, demi-glace sos ve mango ile ördek göğsü.

Rezene, deniz otları, Sauternes sosu ve nehir alabalığı havyarı ile levrek sırtı.

Közlenmiş patates, biber, Romesco sosu ve marine edilmiş soğan ile ahtapot.

Vişne ile beyaz çikolatalı crème brûlée.

Kahve dondurması, tuzlu karamel ve kavrulmuş badem ile çikolatalı fondant.

Mevsimsel seçki ile ev yapımı sorbe quenelle.

Portakal kabuğu, tarçınlı dondurma ve Cointreau likörü ile Crepe suzette.