Gardesana usulü dolgulu, kabak çekirdekli ev yapımı ekmek kızartması: göl balığı, sızma zeytinyağı, şarap sirkesi, siyah zeytin, maydanoz ve soğan ile marine edilmiştir
Crostone di Pane casereccio ai semi di zucca farcito alla Gardesana: pesce di lago marinato in salsa con olio extra vergine, aceto di vino, olive nere, prezzemolo e cipolla
€16
Trattoria Pane e Vino · Verona
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ57%
- Karbonhidrat30%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri marine edilmiş göl balığı, zeytinyağı, sirke, zeytin ve soğan ile kaplanmış kızarmış kabak çekirdekli ekmek.
- Mutfak
- İtalyan (Gardesana)
- Köken
- Garda Gölü, İtalya
Tipik malzemeler
- kabak çekirdekli ekmek
- göl balığı
- sızma zeytinyağı
- şarap sirkesi
- siyah zeytin
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?