Hausgemachtes Kürbiskern-Brottoast „Gardesana“ gefüllt mit mariniertem Seefisch in Sauce mit nativem Olivenöl, Weinessig, schwarzen Oliven, Petersilie und Zwiebeln
Crostone di Pane casereccio ai semi di zucca farcito alla Gardesana: pesce di lago marinato in salsa con olio extra vergine, aceto di vino, olive nere, prezzemolo e cipolla
16 €
Trattoria Pane e Vino · Verona
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß14%
- Fett57%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Kürbiskernbrot, belegt mit mariniertem Seefisch, Olivenöl, Essig, Oliven und Zwiebeln.
- Küche
- Italienisch (Gardesana)
- Herkunft
- Gardasee, Italien
Typische Zutaten
- Kürbiskernbrot
- Seefisch
- natives Olivenöl extra
- Weinessig
- schwarze Oliven
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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