Gerçek deniz kum midyesi ve deniz çipurası yumurtası (bottarga) ile Spaghettoni
Spaghettoni con Vongole veraci e Bottarga di muggine
€19
Ripasso Osteria eCafe · Verona
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ25%
- Karbonhidrat55%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzlu ve umami bir bitiş için taze midyelerle harmanlanmış kalın spaghetti ve üzerine rendelenmiş mullet bottarga.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- spaghettoni
- midye
- bottarga
- sarımsak
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?