Yumuşak Sarı Polenta ile Venedik Usulü Siyah Mürekkep Balığı
Seppia in Nero alla Veneziana con Polenta Gialla Morbida
€23
Ristorante Rio De La Veste · Venedik
Siyah soslu mürekkep balığı, sarı polenta ile servis edilir.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ39%
- Karbonhidrat38%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Koyu ve lezzetli bir sos oluşturmak için kendi mürekkebiyle pişirilmiş kalamar, kremsi yumuşak polenta eşliğinde servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
- Köken
- Geleneksel olarak Venedik
Tipik malzemeler
- kalamar
- kalamar mürekkebi
- mısır unu
- soğan
- beyaz şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?